Наслаждайтесь нашими блюдами

ХОЛОДНЫЕ РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Черная зернистая астраханская икра 69 €
  • Икра красная лососевая 21 €
  • Угорь горячего копчения 19 €

ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  • Салат «Батyми» 11 €

    тигровые креветки с рукколой, зернами граната и соусом «наршараб»

  • Салат «Кахетинский» 11 €

    салат из свежей паприки с телячим языком, молотыми орехами и гранатовым соусом

  • Салат «Ихви» 10 €

    утиная грудка, черри помидоры, листья салата и соус из анчоусов

  • Грузинский домашний салат 11 €

    тушенные и свежие овощи с сыром «Сулyгуни»

  • «Тбилиси» салат 9 €

    свежие овощи, соус из грецких орехов

  • Закуска из телячьего языка по гурийски 11 €

  • Кроличья печёнка 12 €

    жареная в кеци печень кролика, подается с жареным луком и чесноком, грузинскими специями, зернами граната и зеленью

  • «Твини» 12 €

    жареный в кеци телячие мозги, подается с жареным луком, грузинскими специями и зеленью

  • Баклажаны с орехами 10 €

    рулетики из баклажанов, фаршированные ореховой пастой, подаются с зёрнами граната и зеленью

  • Набор «Пхали» 9,5 €

    закуска из шпината, подается с грецкими орехами и зернами граната

  • «Лобио» по-мегрельcки 7 €

    отваренная до густоты красная фасоль, приправленная жареным луком, орехами, специями и зеленью

  • «Кама сока» 11 €

    шляпки шампиньонов, фаршированные сыром «Сулугуни», запеченные на кеци, приправленные зеленью

  • Набор грузинских сыров 16 €

    имеретинский сыр, молодой сыр «Сулугуни», копчёный «Сулугуни», «Сулугуни» с аджикой, «Сулугуни» с эстрагоном, сыр «Чечил»

  • «Бастyрма» 8 €

    острая вяленая говядина

  • «Сyджук» 8 €

    острая молотоя вяленая говядина

  • Оливки 7 €

  • Букет из свежих овощей и зелени 7 €
  • Овощи домашней засолки по грузински 8 €
  • Маринованные шляпки боровиков 9 €
  • Малосолёные огурчики 4 €

МУЧНЫЕ БЛЮДА

  • Хачапури «по-мегрельски» 17 €

    лепёшка из пшеничной муки с «сулугуни» сыром

  • Хачапури «по-аджарски» 16 €

    «кораблик» из дрожжевого теста с крестьянским сыром и яичным желтком

  • «Кубдари» по-свански 17 €

    запеченная в тесте рубленая говядина

  • «Дурум» 9 €

    лаваш жареный на гриле с бастурмой, помидорами и зеленью

  • «Хинкали» 10,5 €

    грузинские пельмени с бараниной и пряностями (4 шт.)

  • «Кутабы» 9 €

    азербайджанские чебуреки (2 шт.)

  • Пури 2,5 €

    горячий грузинский хлеб

  • Армянский хлеб 2,5 €

СУПЫ

  • Осетровая солянка 9,5 €

    помидоры, оливки с косточками

  • «Харчо» 7,5 €

    острый суп из баранины

  • Борщ по-кавказски 7,5 €

    говядина, свекла, капуста, чесночный соус, сметана

  • Домашний суп из цесарки 7,5 €

    бульон из цесарки, подается с лапшой и перепелиным яйцом

  • «Хаш» 8,5 €

    суп из говяжих рубцов, копыт, подаётся с хрустящим лавашем и маринованными овощами

  • Грузинских холодный суп 7,5 €

    щавель, «Мацони», огурцы, зелень, перепелиное яйцо

БЛЮДА НА ГPИЛЕ

  • Астраханская осетрина «Белуга» 39 €

    300 г.

  • Зеркальный карп 18 €
  • Маслянная рыба 22 €
  • Скумбрия 17 €
  • Куриные бeдрышки 13 €
  • Цыплёнок-табака 18 €
  • Свинная шейка 14 €
  • Свинные рёбрышки 17 €
  • Ягнячьи языки 24 €
  • Баранья корейка 23 €
  • Бараньи рёбрышки 24 €
  • Телячья корейка 24 €
  • Люля кебаб из баранины 18 €
  • Овощной «шашлык» 12 €
  • Шашлык из «Иберико Бейота» свиной шейки 22 €
  • Японский риб-ай стейк из говядины «Вагю» 119 €
  • Дополнительные гарниры
  • Фри 2,5 €
  • Кортофельные крокеты 2,5 €
  • Картофель жареный на кеци 6 €
  • Соусы 2 €

    Adžika / Sacebeli / Tkemali / Naršarab

ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА И МОРЕПРОДУКТЫ

  • «Барабулька» 23 €

    рыба из чёрного моря подаётся с жареной картошкой

  • «Чашушули» из мраморного черноморского горбыля 35 €

    мраморный черноморский горбыль томлёный в горшочках с овощами, чесноком, зеленью и специями

  • Морская рыба

    по сезону

  • Тигровые креветки запечённые на кеци от шефа Фридона Шанидзе 18 €

    тигровые креветки, обжаренные в белом вине с чесноком и зеленью

  • Мидии (выловленные в дикой среде) запечённые на кеци от шефа Фридона Шанидзе 18 €

ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА

  • «Чакапули» 18 €

    тушеная в вине и тархуне баранина со сливами

  • «Артала» 26 €

    запечённая голень ягнёнка с крокетами и тушеными овощами

  • «Чкмерули», домашний кукурузный цыплёнок запечёный на кеци в сливочно-чесночным соусе 19 €
  • «Метехи» 18 €

    зажаренное филе курицы и телятины с грибами и «Сулyгуни»

  • Рёбрышки по-грузински 17 €

    телячьи рёбрышки, жареные на кеци с аджикой и зеленью

  • «Бати» 19 €

    домашний гусь, тушеный в кеци с черносливом, айвой, зеленью и грузинскими специями

  • Перепёлка запечённая на кеци в ежевичном соусе 17 €
  • «Бачия» 17 €

    кроличья котлетка с картофельными оладьями и тушёными овощами

  • Нежная печень молочного телёнка жареная на кеци 17 €

ДЕСЕРТЫ

  • «Наполеон» по сухумски 7 €
  • «Пахлава» 7 €

    сладость из слоёного теста и орехов, политая мёдом

  • Печёный на кеци яблочный пирог 7 €

    яблочный пирог с миндалём и мёдом, приготовленный по старинному грузинскому рецепту

  • «Мрджун» 6 €

    песочное тесто со сгущённым молоком и карамелью

  • «Чурчхела» 7 €

    традиционное грузинское лакомство с грецкими орехами в застывшем виноградном соку

  • Яблоки печённые на гриле 5,5 €

    залитые мёдом и грецкими орехами

  • Мороженное с лесными ягодами 5,5 €
  • Домашнее фейхоа варенье 3,5 €
  • Каштановый мёд из Батуми 4 €
  • Корзина с сезонными фруктами 15 €
  • Набор сухофруктов 8 €
  • Набор орехов 8 €

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

  • Молочный коктейль с ягодами и мороженым для детей 6 €
  • Безалкогольное вино 200 мл. 12 €

    (Игристое вино, красное вино, белое вино)

  • Безалкогольное пиво 330 мл. 4 €
  • ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ
  • Сладкий грузинский напиток “Natakhtari“ 500 мл 4 €

    груши, виноград, тархун

  • Coca cola / Tonic 200 мл 3 €
  • Квас 330 мл 3 €
  • "Lurisia" минеральная вода 275 мл 3,5 €

    газированная, негазированная

  • "Lurisia" минеральная вода 800 мл 6,5 €

    газированная, негазированная

  • Минеральная вода ‘‘Borjomi‘‘ 330 мл 4 €
  • Сок 200 мл 3 €

    (апельсины, яблоки, поливитамины, помидоры)

  • Натуральный гранатовый сок 200 мл 5 €
  • Натуральные апельсины, грейпфруты 5 €
  • Домашний компот из фруктов фейхоа 1000 мл 8 €
  • Клюквенный морс 200 мл 3 €
  • ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
  • Улун молочный чай 500 мл 3 €
  • Грузинский чай 3 €

    (травяные, черные, лепестки роз, черники)

  • Кофе эспрессо 4 €
  • Белый кофе 4 €
  • Капучино 4 €
  • Латте 4 €
  • Фраппе 7 €

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

  • „Aperol Sprits” 12 €
  • Горячее вино 8 €
  • ШАМПАНСКОЕ
  • Moët Chandon Brut Imperial 200 / 750 мл 40 € / 99 €
  • Veuve Clicquot Brut Yellow Label 110 €
  • Dom Perignon 2004 340 €
  • Cristal, Louis Roederer 2005 410 €
  • ИГРИСТОЕ ВИНО
  • Marani (Грузия) / white semi-dry / rose semi-dry / red semi-sweet 24 €
  • Martini Prosecco DOC, Veneto, Italy 200 мл 9 €
  • Canevel Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Italy 28 €
  • Abrau Durso Alexander II rose Brut, Russia 45 €
  • Abrau Durso Alexander II white Brut, Russia 45 €
  • БЕЛОЕ ВИНО
  • Rkatsiteli, Kvevri 2016, Kakheti / dry 55 €

    Грузия

  • Tsinandali, Marani, Kakheti / dry / 100 / 750 мл 5 € / 30 €

    Грузия

  • Alazani Valley, Marani / semi-sweet / 100 / 750 мл 5 € / 30 €

    Грузия

  • Kondoli Mtsvane – Kisi, Marani, Kakheti / dry / 100 / 750 ml 6 € / 42 €

    Грузия

  • Masi Masianco IGT, Veneto, Italy / dry / 100 / 750 мл 5 € / 30 €
  • Chablis, Louis Jadot, Bourgogne, France / dry 45 €
  • Chablis Fourchaume, Louis Jadot, France / dry 80 €
  • КРАСНОЕ ВИНО
  • Alazani Valley, Marani / semi-sweet / 100 / 750 мл 5 € / 30 €

    Грузия

  • Mukuzani, Zedahe / dry / 100 / 750 мл 5 € / 30 €

    Грузия

  • Kondoli Saperavi, Marani, Kakheti / dry / 100 / 750 мл 6 € / 42 €

    Грузия

  • Kindzmarauli, Marani / semi-sweet / 100 / 750 мл 6 € / 42 €

    Грузия

  • Khvanchkara, Marani, Racha – Lechkhumi / semi-sweet / 100 / 750 мл 7 € / 50 €

    Грузия

  • Pomegrate wine, Armenia / semi-sweet / 100 / 750 мл 5 € / 30 €
  • Pinot Noir, Louis Jadot, Bourgogne, France / dry 45 €
  • Primitivo di Manduria, Feudi di San Marzano, Verona, Italy / dry 55 €
  • Amarone della Valpolicella Classico Riserva Costasera, Masi, Veneto, Italy / dry 80 €
  • Allegrini Amarone Classico, 2008 Italy / dry 120 €
  • Вермут
  • Martini Bianco, Italy 100 ml 6 €
  • Campari, Italy 40 мл 6 €
  • Виски
  • Jack Daniel‘s, Tennessee, USA 40 мл 6 €
  • Glenmorangie single malt, Scotland 40 мл 7 €
  • 10 YO, Bushmills, Ireland 40 мл 11 €
  • Lagavulin, Scotland 40 ml 12 €
  • Бренди
  • XO, Sarajishvili, Georgia 40 мл 12 €
  • VSOP, Sarajishvili, Georgia 40 мл 6 €
  • 20 YO, Ararat Nairi, Armenia 40 мл 12 €
  • 10 YO, Ararat Akhtamar, Armenia 40 мл 7 €
  • 5 YO, Ararat, Armenia 40 мл 6 €
  • Коньяк
  • XO, Chateau Montifaud, France 40 мл 13 €
  • XO, Hennessy, France 40 мл 24 €
  • VSOP, Remy Martin, France 40 мл 9 €
  • Ром
  • XO, Ron Zacapa 40 мл 18 €
  • Bacardi Carta Oro 40 мл 5 €
  • Don Papa 40 ml 7 €
  • ДЖИН
  • Beefeater 40 ml 6 €
  • ЧАЧА
  • Chacha, Marani Rkatsiteli, Georgia 40 мл 6 €
  • Chacha, pear, Georgia 40 мл 6 €
  • Водка
  • Beluga Gold Line, Russia 700 мл 195 €
  • Beluga Allure Leather, Russia 700 мл 170 €
  • Grey Goose Original, France 40 мл 7 €
  • Beluga, Russia 40 мл 6 €
  • Russian Standart Platinum, Russia 40 мл 5 €
  • Stumbras Premium Organic, Lithuania 40 мл 5 €
  • Tекила
  • Patron Silver, Mexico 40 мл 8 €
  • ЛИКЕР
  • Žalgiris, Lithuania 50 мл 7 €
  • Suktinis, Lithuania 50 мл 5 €
  • Jägermeister 50 мл 4 €
  • Пиво
  • Розлив / Draft 500 мл 5 €
  • Natakhtari / Natakhtari Beer Georgia 500 мл 5 €
  • Сидр 330 мл 5 €

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ БАНКЕТА

  • Запеченная осетрина (целая) 60 € / 1 kg
  • Запеченный поросенок Сеговии 70 € / 1 kg
  • Запеченная нога ягненка 50 € / 1 kg
  • Запеченная нога молочного теленка 50 € / 1 kg
  • Запеченная индейка по-домашнему 30 € / 1 kg
  • Запеченная свиная ветчина с ножкой 30 € / 1 kg